ガラが悪いリーマンの酒日記Ⅲ

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流行

多分、ここ最近流行のラーメンは痺れ系だと思うんだよね。
所謂、花山椒を使ったラーメン、汁無し担々麺とか。

昔からの代表格は、
湯島「阿吽」
池袋「楊2号店」
とかだったんだけど
神田「鬼金棒」が出来てから
一気にブームが来た感じ。

海外にも進出しているし
旅行のガイドブックにも載っているようで
外国人の観光客もよく並んでいる。

その系列?である
葛西の「卍力」なんかも本当に旨い。

そんで昨年末に銀座にできた店が
「蝋燭屋」

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麻婆麺は旨い。
汁無担々麺は、なんか変な甘さと変な香りが、、、、
たまたまだったかもしれないけど。



by garagawarui | 2018-03-08 01:25 | Comments(0)
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